Le premier, Monsieur Mouette, a ouvert la voie avec une ambition forte : créer un lieu vivant toute l’année. Sa terrasse, un verre de rosé ou de jus frais à la main, est rapidement devenue incontournable. Le pari était audacieux dans une station balnéaire, mais il est aujourd’hui réussi. Capbreton et ses alentours attirent désormais toute l’année, et l’équipe y accueille curieux et habitués.

Puis le second est arrivé, porté par l’envie de partager l’Italie à Hossegor. Pizzas, pasta fresca et gelati sont réalisés sur place avec passion, après une formation auprès de professionnels. Ouvert en plein été, ce nouveau lieu propose une ambiance chaleureuse et conviviale. Une autre atmosphère, mais toujours la même énergie au service de beaux moments.

Le troisième s’est installé au cœur d’Hossegor et s’est rapidement imposé comme un lieu de vie incontournable. Entre brunch cosy, soirées animées et événements sportifs, chacun y trouve sa place. On s’y retrouve à toute heure, pour partager bien plus qu’un moment. L’ambiance évolue au fil de la journée, toujours portée par la convivialité.

À quelques pas, une brasserie se réinvente pour écrire une nouvelle histoire. Nouvelle terrasse, vue ouverte sur le lac marin et une cuisine repensée autour de produits de saison. On s’y retrouve du déjeuner au dîner, dans une ambiance vivante et conviviale. Ce nouveau lieu complète la famille avec une identité forte. Le dernier arrivé… pour le moment.